燻製料理教室4・・・・ダイヤモンドセンターで開催

燻製料理教室4・・・・ダイヤモンドセンターで開催

海・隆コンビのミニ講演
海・隆コンビの講演1
好きなことをやって新しい道を拓いてゆく。
これが「海・隆コンビ」です。

西山昭憲講師のレクチャー
西山講師1

西山講師2

西山講師3

宮崎文隆登場
海・隆コンビの講演2
真剣になるのは良いのですが、深刻になってはいけません。

海・隆コンビの講演3

海・隆コンビの講演4

私は「口動派」です。口ばっかり・・・・
海・隆コンビの講演5

海・隆コンビの講演6

海・隆コンビの講演7

海・隆コンビの講演8

海・隆コンビの講演9

海・隆コンビの講演10

海・隆コンビの講演11

海・隆コンビの講演12

海・隆コンビの講演13

海・隆コンビの講演14

海・隆コンビの講演15

海・隆コンビの講演16

「断捨離(ダンシャリ)」から「捨夢新(シャムシン)」へ
海・隆コンビの講演17

住吉海平さんの登場です。
海・隆コンビの講演18

海・隆コンビの講演19

海・隆コンビの講演20

海・隆コンビの講演21

海・隆コンビの講演22
「海・隆コンビ」のミニ講演は、愉快な時間を提供します。
ホントかどうかは、参加者に聴いてもらうしかありません。

今回の「海・隆コンビ」のミニ講演は好評でしたよ。

昼食の燻製が゛美味しかったので、その勢いに乗ったのでしよう。

ではまた ごきげんよう さようなら。

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燻製料理教室3・・・・・ダイヤモンドセンターでのイベント第3回目

燻製料理教室3・・・・・ダイヤモンドセンターでのイベント第3回目

外から中に入り、燻製の講義の続きです。
燻製講義1

燻製講義2

燻製講義3

燻製講義4

燻製講義5

エコストーブでご飯の炊き方を説明する。
エコストーブの説明1

エコストーブの説明2

エコストーブの説明3

昼食にエコストーブで炊いたご飯をだします。
お焦げが楽しみです。
エコストーブの説明4

燻製の出来具合を見ながらの講義です。
燻製実習1

燻製実習2

燻製実習3

燻製実習4

燻製実習5

昼食準備を参加者と一緒に行いました。
わいわいがやがやで楽しいですね。
昼食準備1

昼食準備2

昼食準備3

昼食準備4

昼食準備5

さーいよいよ待ちに待った昼食です。
昼食1 (1)

昼食1 (2)

昼食3

昼食4

昼食の後は「海・隆コンビ」のミニ講演が待っています。
ここで、燻製を食べてエネルギーの充電です。
昼食5
自分たちでつくった燻製は、お土産て持ち帰りです。
でも今食べてみたいので、
少しだけ味を効いて見ました。

自分たちで作ったものは、美味しいですよね。

昼食のおかずは、西山昭憲講師が作って持参したものをいただきました。
大好評でした。

燻製教室はもう一回報告します。(第4回目となります)
「海・隆コンビ」のミニ講演の報告になります。

ではまた ごきげんよう さようなら。

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燻製料理教室2・・・・・ダイヤモンドセンターでのイベント第3回目

燻製料理教室2・・・・・ダイヤモンドセンターでのイベント第3回目

ダ燻製教室1
朝8時から準備が始まりました。

ダ燻製教室2
天気も上々で滑り出しました。

ダ燻製教室3
燻製器の中に入れる七輪の準備です。

40分前から受付も始まりました。
ダ燻製教室4

続々と参加者が受付においでいただいています。
ダ燻製教室5

10時ジャストにスタートです。
開会の挨拶は、住吉海平さんです。
ダ燻製教室6

ダイヤモンドセンターの成り立ちなども語られています。
ダ燻製教室7

本日の燻製料理教室の西山昭憲講師の登場です。
ダ燻製教室8
まずは燻製の講義からスタートです。

燻製料理の実習に移ってきました。
ダ燻製教室9

参加者も一斉に燻製料理の実習に入ります。
ダ燻製教室10

お父さんもなかなかやりますね。
ダ燻製教室11

ダ燻製教室12

ダ燻製教室13

ダ燻製教室14

ダ燻製教室15

ダ燻製教室16

部屋から外に出て、作った材料を燻製器に入れていきます。
ダ燻製教室17

ダ燻製教室18

ダ燻製教室19

ダ燻製教室20

ダ燻製教室21

ダ燻製教室22

ダ燻製教室23

煙の色も良く見ていてくださいね。
ダ燻製教室24

燻製は材料により、出来上がる時間は違ってきますが、
普通2時間はかかります。
ダ燻製教室25
燻製料理教室はまだまだ続きます。

この次も面白いですよ。

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燻製料理教室1・・・・・ダイヤモンドセンターでのイベント第3回目

燻製料理教室1・・・・・ダイヤモンドセンターでのイベント第3回目

やったぜ!
燻製教室1

豚の燻製です。いい色していますね。
燻製教室2
参加者には、お土産といたしました。

燻製教室3

砂づりの燻製です。こりこりしていい食感ですよ。
燻製教室4
参加者にはお土産として2個お持ち帰りいただきました。

燻製教室5

チーズとはんぺんの燻製です。
燻製教室6
参加者にはチーズ2個とはんぺん1個お土産にいたしました。

幸せなお顔をされていますよね。
燻製教室7
燻製は不思議な力を持っています。

どんな材料の品物でも、全部煙に巻いて美味しくしてしまうのです。

まだまだ燻製料理の記事は続きます。

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観光地域づくりシンポジュウム3・・・・上下町に「あさが来た」

観光地域づくりシンポジュウム3・・・・上下町に「あさが来た」

観光の地域づくり01
養父信夫さんのトークが冴え渡ります。

観光の地域づくり02

観光の地域づくり03

観光の地域づくり04

観光の地域づくり05

観光の地域づくり06

外国人の視点で上下町を見る。
観光の地域づくり07

翁座でのパフォーマスにが、外国の人に最高に受けました。
観光の地域づくり08

下記の格好で上下町の商店街を、堂々と歩きました。
上下の町の人は「ビックリポンヤ」・・・
観光の地域づくり09

観光の地域づくり011

コーディネーターで、再び養父信夫さんの登場です。
観光の地域づくり012

上下町の人の意見が大変によかったですね。
観光の地域づくり013

上下町の重臣の方にも逢うことができました。
観光の地域づくり014

懐かしい人にも出逢えました。
観光の地域づくり015

すがすがしい気持ちで上下町を後にしました。
観光の地域づくり016

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観光地域づくりシンポジュウム2・・・・・上下町に「あさが来た」

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基調講演1

基調講演2

基調講演3

基調講演4

基調講演5

基調講演6

基調講演7

基調講演8

基調講演9

基調講演10

チェックポイント2

チェックポイント3

チェックポイント4
もう少し続きがあります。


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観光地域づくりシンポジウム・・・・上下の町に「あさが来た」

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上下町3

養父信夫さんに久しぶりに逢うことがてきました。
懐かしいやら嬉しいやら・・・・
養父信夫1
養父信夫さんの講演内容は明日いたします。

今から世羅でミニ逆手塾「地酒サミットinせら」に出かけます。


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人生の幕の降ろし方・・・・・看取られ方と看取り方

人生の幕の降ろし方・・・・・看取られ方と看取り方

人生を考える時に忘れてはいけないことは、
人生の幕の降ろし方です。

自分の最後は、どんな看取られ方を願っているのか?

愛する人の最後は、どんな看取り方をすればいいのか?

それを考えるチャンスが下記にあります。

看取り
看取った経験からの、
具体的なお話しが聴けます。

お聞きになった後には、感動が待っていますよ。

チャンスは生かすことです。


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「ポレポレ」へ「海・隆コンビ」が訪問・・・・遊休資産活用の心に灯がついた

「ポレポレ」へ「海・隆コンビ」が訪問・・・・遊休資産活用の心に灯がついた

ポレポレ1

ガラスを溶かす窯の前でオーナーさんと記念写真
ポレポレ2

ポレポレ3

ポレポレ4

ポレポレ5

ポレポレ6

ポレポレ7

ポレポレ8

ポレポレ9

鉄板へ表現されています。
ポレポレ10

「海・隆コンビ」のチラシが貼ってありました。
ありがとうございます。
ポレポレ11

ポレポレ12

ポレポレさんの作品です。 味があり手に持った時の感覚が最高です。
ポレポレ13

手づくりの作品です
ポレポレ14

遊休資産活用の心に灯がついた
ポレポレ15
遊休資産活用のオンパレードの住まいです。

オーナーもとても楽しい方です。

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「里山まなぶ会」の宮本良朗(よしろう農園)さんの実家へおじゃま

「里山まなぶ会」の宮本良朗(よしろう農園)さんの実家へおじゃま

「海・隆コンビ」で、庄原に打合せに行っていましたら、
車から素晴らしい庭が見えてきました。

海平さんが直感的に、宮本良朗さんの実家ではないかな?
「看板がありますよ」

突然ですが、何かの縁なので、おじやましてみようか。

宮本良朗1
宮本夫婦に温かく迎えていただき、「海・隆」は感激です。

宮本良朗2

素晴らしい松を入れて記念写真
宮本良朗3

宮本良朗4

庭を見せていただきました。
宮本良朗7

宮本良朗5

宮本良朗6

宮本良朗8

宮本良朗9

家の中の縁側においてある花が素晴らしいです
宮本良朗10

宮本夫婦が手づくりで庭を、築かれていることに感動しました。
宮本良朗11

宮本良朗12

宮本良朗13
宮本夫婦に見送られて、宮本家を後にしました。

美味しいお茶と、素晴らしいお庭のおもてなしありがとうございました。

※参考までに紹介します。
(千代田)里山まなぶ会
http://hyakusyo.com/wp-trackback.php?p=11452

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宮崎文隆プロフィール

100万人で手をつなごう。2019年5月4日全国同時に正午1分間のイベントに向け活動中。

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