第36回「逆手塾」6月9日(土)7・・・・リレー講演5番バッター 徳野貞雄さん

「何を食べたかより、誰と食べたかを問いたい」
徳野貞雄さん 


徳の貞雄さん1

徳の貞雄さん2

徳の貞雄さん3

徳の貞雄さん4

徳の貞雄さん5

「安くて美味しい日本」
だからなおさら、
「食べ事」が大切になってくるのです。

徳の貞雄さん6

徳の貞雄さん7

徳の貞雄さん8


一言
食の問題を考える時に、
一般的には何を食べているかを研究する。
「何を食べているか」も大切だけれども、
あまり語られない、
「誰と食べたか」それを「どう食べたか」が、
重要である。


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第36回「逆手塾」6月9日(土)6・・・・リレー講演4番バッター 山本文子さん

「赤ちゃんのウンチを見ると・・・・・・・・」
山本文子さん


山本文子1

「赤ちゃんのウンチを見ていると、昨日お母さんが何を食べたかわかります」
「人参ならウンチに人参の臭いがします」
「食べたものはすべて母乳となって出てきます」

山本文子2

山本文子レジュメ1

山本文子3

山本文子レジュメ2

山本文子5

山本文子レジュメ3


一言
外食がとびきりぜいたくだった時代、
日本人の栄養と食欲はもっぱら
台所が引き受けた。

半世紀後に

まな板と包丁のない家の出現など、
誰も想像できなかった。



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第36回「逆手塾」6月9日(土)5・・・・リレー講演3番バッター 小林富子さん

「大地の恵みを食卓へ」
小林富子さんの哲学です。


小林富子01

山本文子さんが「小林富子さんには負けた!」と、
言われるぐらいすごい迫力です。
小林富子02

小林富子さんのレジュメです。
小林富子2

小林富子1

小林富子03

小林富子さんは、常に時代より先を進んだ、
斬新な里山料理を提案されるため、
その時は非難の嵐にあいます。

しかし、小林富子さんは、
踏まれても、叩かれても、足を引っ張られても、
ユーモアのセンスと、替え歌のパワーと、
そして、
その地の食材を活かす、
里山特産品づくりにかける情熱で、
笑い飛ばして来られました。

その百万ドルの笑顔は、
カリスマ生活改善普及員さんと呼ばれる由縁です。

あの「美味しんぼ」に紹介された「ワニ料理」は、
ワニ料理のプロとして小林富子さんを有名にしました。

美味しんぼ』(おいしんぼ)とは、
原作:雁屋哲、作画:花咲アキラによる、
日本の漫画。『 ビッグコミックスピリッツ』(小学館)です。

ワニとは、
広島県北地方(庄原・三次)独特の方言で、サメのことです。
広島県北地方の食文化にサメが登場したのは、
海に遠い内陸部の地形に起因しています。
サメは、体液の浸透圧調整の為に尿素を用いており、
その身体組織には尿素が蓄積されています。
そのために腐りにくいので、
海より遠いい三次・庄原地域まで運ぶことが出来ました。

小林富子04

小林富子05

小林富子07

小林富子08

小林富子さんの話は、
「七転び八起き」の人生ドラマを、
見ているようです。

元氣をいただきますね。

小林富子09


一言
小林富子さんの広島弁丸出しが、
実に素敵で、
郷土料理に味をつけます。



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第36回「逆手塾」6月9日(土)4・・・・リレー講演2番バッター

リレー講演2番バッターは、 
西窪武・あけみ夫妻


西窪武さん登場です。
リレー講演2-8

動物園で育ったゴリラ同士に子供が出来ました。
でもゴリラは「子育てのやり方」が解りません。
子育てを見たことがないのです。

そこで、大型テレビジョンで「野生のゴリラの子育て」を、
映像で見せました。
そうすると子育てが出来るようになりました。

リレー講演2-6

動物のエサ取りはすべて手仕事で行います。
草とりも、、木の枝を切るのもすべて手仕事で、
機械類は一切使用しません。
エサに油の臭いがつくからです。

リレー講演2-7

西窪あけみさん登場です。

あけみさん曰く、
旦那が凧で、私は「凧の尻尾」です。
尻尾は、長すぎると重たくなり、凧は上っていきません。
尻尾は、短すぎるとクルクル回り、凧は落ちてしまいます。

私が西窪夫妻を見ていると、
武さんの仕事の環境や、身体の状態を見極めて、
凧の尻尾を絶妙にあけみさんが、調整されているのが解ります。

その凧の足を微妙に調整できるのは、
西窪武・あけみさんの深い夫婦愛だと思います。

二人の仲の良さは、滲み出ていますので良く解ります。
いつも熱い二人です。

リレー講演2-9

ティータイムに入ります。
会場風景2-10

ここらで、ティータイムで良かろうかい・・・・・
ティータイム1

ティータイム2

ティータイム3

ティへタイム4

一言
リレー講演の前半が、
大変に盛り上がって終了しました。



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第36回「逆手塾」6月9日(土)3・・・・・・トランプ VS 金正恩・・・世界平和の輝爆剤の日になることを祈ります。・・・

第36回「逆手塾」6月9日(土)3 リレー講演
最初は、竹下和男さん


ここからの進行役は、和田周大さんにお願いします。
総合司会宮崎文隆

リレー講演の進行役は和田周大さんです。
和田周大1

プロジェクターの調整中。
竹下和男2

講師の竹下和男さんです。
竹下和男3

竹下和男4

竹下和男5

竹下和男6

竹下和男7

竹下和男8

竹下和男9

高齢者は、
「料理上手になれ、それが生き残れる秘訣です」
竹下和男10

竹下和男11

竹下和男12
竹下和男さんは、
「食べ物 食べ事 拡命」のテーマにぐいぐいと迫ります。

一言
今日は、トランプ米大統領と、
北朝鮮の金正恩朝鮮労働党委員長の、
歴史的会談の日になりました。
テレビは生中継で朝から夜まで放映していました。
世界平和に貢献する、
輝爆剤の日になることを祈ります。



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宮崎文隆プロフィール

100万人で手をつなごう。2019年5月4日全国同時に正午1分間のイベントに向け活動中。

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